土の中で育つ野菜のような感覚をあじわう空間

大阪、天神橋筋7丁目にできた、八百屋を営んでいる店主の日本料理店。八百屋の目線から、栽培方法・栄養価・歴史など、料理以外のサービスも丁寧に提供し、普段目にすることがない野菜達を取り扱っている店主の思いを、五感全てで感じながら、利用者が新しい自分に生まれ変われる場になることを意識した。そこで、土の中から新しい自分が生まれ、育み、成長していく感覚を実体験できればと思い、空間を土壁で覆って、自身があたかも土の中に存在しているような仕上げを表現。全体を茶系統でまとめ、落ち着きとインパクトも兼ね備えている。商店街の最端に位置する場所で、見たこともない料理とサービスと空間で、異彩を放ってほしいと願う。（松本直也／松本直也デザイン）

「isai」
所在地：大阪市北区天神橋7-11-3
オープン：2024年4月6日
設計：松本直也デザイン　松本直也　大野直子
床面積：59㎡
客席数：8席
Photo：浅野 豪

【内外装仕様データ】
床：無釉タイル300角貼り
壁、天井：特注土壁掻き落とし
その他：イス（ホルムチェア／ARIAKE）　カウンター（TPBm）

松本直也／松本直也デザイン
1982年、大阪生まれ。2005年、成安造形大学卒業。2008〜2013年、野井成正デザイン事務所。2013年、松本直也デザイン設立。2017年、株式会社松本直也デザイン設立。2015年〜摂南大学非常勤講師。2021年〜京都芸術大学非常勤講師。