isai
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土の中で育つ野菜のような感覚をあじわう空間
大阪、天神橋筋7丁目にできた、八百屋を営んでいる店主の日本料理店。八百屋の目線から、栽培方法・栄養価・歴史など、料理以外のサービスも丁寧に提供し、普段目にすることがない野菜達を取り扱っている店主の思いを、五感全てで感じながら、利用者が新しい自分に生まれ変われる場になることを意識した。そこで、土の中から新しい自分が生まれ、育み、成長していく感覚を実体験できればと思い、空間を土壁で覆って、自身があたかも土の中に存在しているような仕上げを表現。全体を茶系統でまとめ、落ち着きとインパクトも兼ね備えている。商店街の最端に位置する場所で、見たこともない料理とサービスと空間で、異彩を放ってほしいと願う。